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ぽたぽたポタリング

mfposaka.exblog.jp

ご近所ポタリング日記その他

本日より
スイカの切り売り始めました。
今日は熊本のスイカです。
スイカ切り売り始めました_c0260772_1219014.jpg

今からどんどん産地が北上して行き
だいたい8月いっぱいで北海道までいき
終了です。
それまで毎日スイカを切るのが
日課です。

おまけ動画

頭にこびりつくスイカの名産地~
# by mfposaka | 2013-06-07 12:28 | DIARY
鉄チャンでもなんでもないですが
結構垂れ流しに重宝する動画です。
バーチャルトリップ

本家サイトはこちら
いろんなところの
景色が楽しめます。

おまけ動画は
とってもキュートな
元祖ブリちゃん

# by mfposaka | 2013-06-07 10:22 | DIARY
今日はひさしぶりに
カレーを作ります。

宅のお嬢は、アレルギーっ子なので
乳製品、卵は一切使いません。
牛肉、鶏肉はダメなので、豚肉です。
そして市販のカレールーは使わず
こいつのお世話になってます。
カレー_c0260772_1452817.jpg

インディアンカレー粉
スパイスオンリーのカレー粉です。
色々、応用が効くので便利です。

まずは玉ねぎ適当切り、今日は大3玉、ちょっと塩を振っておきます。
カレー_c0260772_149426.jpg

お鍋にオリーブオイルをたっぷりと入れて
クミン、にんにくスライス、ブラックペッパー
グローブ、ローレルをこれまたテキトーに入れて
弱火で焦がさぬようじっくり香りを出していく。
カレー_c0260772_14143114.jpg

その横では本日のお肉
豚スペアリブを塩コショウして
じりじり焼きます
カレー_c0260772_14172855.jpg

メインの鍋の香りが十分に広がったら
玉ねぎ投入
カレー_c0260772_14195271.jpg

ここからひたすらしゃもじで突くように炒めます。
だいたい弱火でじっくり焦がさぬようにというのが
基本のようですが、
私は、強火で焦がさぬように水をちょっとずつ入れながら
がっつり炒めます。
ビールいただきながら
カレー_c0260772_14263556.jpg

10分経過
カレー_c0260772_14304442.jpg

20分経過
カレー_c0260772_14313091.jpg

30分経過
カレー_c0260772_14324663.jpg

だいたいいつもこの辺で
本当の「飴色」とは?という疑問が沸いてきます。
しかし、まあテキトーにこの辺で皮を剥いたトマトを投入
前回、前々回がトマト多い目に入れて酸味が強かったので
今回は2玉
カレー_c0260772_1437938.jpg

さらに突くように炒める。

ここで問題発生。
ショウガを用意するのを忘れた!
確かあったはずと冷蔵庫を探すと
「よかった、あった」
カレー_c0260772_1440425.jpg

剥きやすいとこだけテキトーに皮を剥いて
おろす、おろす、たっぷりおろす
カレー_c0260772_14425536.jpg

で、さらに炒めるというか、煮ながら塩テキトー量入れる
カレー_c0260772_14451439.jpg

で、カレー粉もテキトー量投入
カレー_c0260772_14462885.jpg

一気にカレーに変身!
はっきりいって肉なしでも十分な味になっているはず、
でも寂しいので、カリカリに焼いたスペアリブ投入
カレー_c0260772_14502670.jpg

そして、またもやここで思い出す。
「りんご入れなあかん」
そこら辺を探すが、見当たらず
しかしここは譲れない
甘さは絶対に必要なのである。
何か代替品はないかと探すと冷蔵庫のすみに発見!
カレー_c0260772_14553671.jpg

覚えがないが、いつのだ?
カレー_c0260772_14562495.jpg

今年は、2013年・・・・
まあいいじゃないか、非常事態だし
一応、一口味見し「いける!」と確信、いや言い聞かせて
半分投入、
後は焦がさないようにテキトーに火を入れて
「卵、乳製品除去の本格スパイシーカレー」の出来上がり
カレー_c0260772_15123115.jpg


だいたいテキトーなおっさんカレーですが
ポイントは
「焦がさない」「オニオンペーストに情熱の90%を注ぐ」
「塩加減は味見しながら徐々に」
くらいですか。
まだまだ発展途上ですが、おいしいカレー目指して
頑張ります。
一からオリジナルスパイスも作ってみたいしね。
# by mfposaka | 2013-06-06 15:25 | CURRY
前回のブレーキシュー交換は
火曜日の夜に行いました。
最高の効きのブレーキシューに
交換しました。

そして昨日水曜日
おそらく時速20km位で走行中

前方からくる自転車とすれ違うために
ほんとに「キュッ」とブレーキを握ると
一瞬リアが浮く感じがあって
後は何が起こったか解らぬまま
道路に投げ出されていました。
ブレーキシュー交換その後_c0260772_12221266.jpg


どうやら、最高の制動能力を誇る
ブレイキシューの取り付けは成功だったようです。
でも、もうちょっと普通に止まりたい・・・

PS 前方から走ってきたお姉さん
  前触れなく前方のおっさんが吹っ飛んで
  ビックリされたでしょう?
  ごめんなさい。
# by mfposaka | 2013-06-06 12:44 | BIKE
日曜日のお散輪時に
前ブレーキの異音があったので
見てみると
vブレーキ シュー交換_c0260772_10505086.jpg


ウオーっきれいに
ホイールに傷が・・・・
少し前からレバーの引き代が深いなーと思って
ワイヤーあたりを疑っていましたが、
一番要のところ見ていませんでした。

またいつもの東大阪KAITAYAさんに
シューを調達に行って
自力交換チャレンジです。
vブレーキ シュー交換_c0260772_1155388.jpg

こいつを
vブレーキ シュー交換_c0260772_114415.jpg

赤いこいつに交換です。
ちゃっちゃと交換完了!と思いきや
エラいブレーキ広がってますけど
vブレーキ シュー交換_c0260772_11415925.jpg

どうもオリジナルと同じように装着したが
赤い方の場合は、厚さの違うワッシャーを
逆につけなくてはいけなかったみたい

こうなっている厚さの違うワッシャーを
vブレーキ シュー交換_c0260772_11461255.jpg

この様に内側と外側を逆にする。
vブレーキ シュー交換_c0260772_1148984.jpg

おおこれで正解でしょう
vブレーキ シュー交換_c0260772_11574937.jpg


これで安心です。
# by mfposaka | 2013-06-06 11:38 | BIKE