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ぽたぽたポタリング

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ご近所ポタリング日記その他

日曜日はお魚屋さん パート2

日曜日はお魚屋さん
昨日はお造り用ハマチの注文いただきましたので
朝〆のハマチ入荷
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えらと内臓とりまして
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まず2枚おろし
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さらに3枚おろし
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腹骨をすいて出来上がり
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残ったあらはぶつ切りであら炊き用にして店頭へ
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魚屋のおっさん、仕事もたまにします。
by mfposaka | 2013-10-14 12:19 | DIARY